PERAN ENTERPRISE RESOURCE PLANNING (ERP) DALAM OPTIMALISASI RANTAI PASOK DI PABRIK PENGOLAHAN BAWANG MERAH: STUDI KASUS GUDANG BAWANG JONPITER SILAEN DI MEDAN
DOI:
https://doi.org/10.58268/eb.v5i1.267Kata Kunci:
Enterprise Resource Planning; Manajemen Rantai Pasok; Bawang Merah; Gudang; Agribisnis.Abstrak
Usaha perdagangan bawang merah menghadapi berbagai tantangan dalam koordinasi rantai distribusi, khususnya menyangkut ketidakstabilan hasil panen, serangan organisme pengganggu tanaman, dan fluktuasi harga komoditas yang menuntut adanya sistem pengelolaan informasi yang lebih terstruktur. Penelitian ini bertujuan mengkaji kontribusi kerangka Enterprise Resource Planning (ERP) dalam memperkuat pengelolaan rantai pasok pada Gudang Bawang Jonpiter Silaen di Kota Medan. Desain penelitian yang digunakan adalah studi kasus kualitatif, dengan wawancara mendalam kepada pemilik usaha sebagai sumber data utama yang dilengkapi referensi akademik sebagai data pendukung. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa usaha ini dijalankan melalui tahapan yang saling berkaitan mulai dari perolehan bawang merah dari petani, penyimpanan di gudang, penyortiran produk, hingga distribusi kepada pedagang pasar di mana praktik pencatatan yang berjalan saat ini telah mencerminkan logika dasar ERP. Penelitian ini menyimpulkan bahwa peralihan menuju platform berbasis ERP yang terintegrasi memiliki potensi signifikan dalam meningkatkan produktivitas operasional, meminimalkan ketidakakuratan data, serta mempertahankan jaringan distribusi yang terkoordinasi. Disarankan agar usaha ini secara bertahap mengadopsi sistem pencatatan digital yang mengintegrasikan pengadaan, pengendalian persediaan, dan transaksi penjualan dalam satu platform terpadu.
Referensi
Andrian, A., Qadri, R. A., Zai, I., Jessyka, J., Astuti, E., & Michelle, M. (2022). Pengaruh manajemen rantai pasok berbasis sistem ERP dalam meningkatkan kinerja suatu organisasi/perusahaan. Jurnal Pendidikan Tambusai, 6 (2). https://doi.org/10.31004/jptam.v6i2.3980
Awaliya, E., Suhendri, N., Sibarani, T. P. G., Wildani, L. N., Zabrina, F. S., & Yuwono, W. (2023). Analisis pengaruh penerapan sistem manajemen enterprise resource planning (ERP) dalam meningkatkan supply chain management (SCM) pada perusahaan Indofood Tbk. Jurnal Mirai Management, 8 (1), 520–530. https://doi.org/10.37531/mirai.v8i1.4640
Calystania, V., Hasvia, T. G., Jones, J. H., Bhuan, S., & Valentino, J. (2022). Analisis manfaat penerapan manajemen rantai pasok dan ERP. Jurnal Manajemen, 14 (2), 479–486. https://doi.org/10.32535/jm.v14i2.1693
Cindy, S. H., Wijaya, S. G., & Gamelia, W. (2023). The effect of ERP system implementation in improving supply chain management performance of Global Star Companies. Invent: Jurnal Informatika, 5 (2). https://doi.org/10.26618/inv.v5i2.12308
Deperiky, D. (2021). Manajemen rantai pasok agroindustri bawang merah di Nagari Alahan Panjang: Profil dan identifikasi masalah. Jurnal Daya Saing, 7 (1). https://doi.org/10.35446/dayasaing.v7i1.626
Dwita, F., Apriani, R. S., Agustine, L., & Rivaldo, T. L. (2023). The effect of supply chain management practices based on enterprise resource planning systems on retail performance through competitive advantage. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 7 (6), 1429–1439. http://dx.doi.org/10.24912/jmbk.v7i6.26229
Firmansyah, A., & Rahadian, A. H. (2023). Pengaruh manajemen rantai pasok berbasis sistem ERP dalam meningkatkan kinerja PT Pos Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Ilmu Pengetahuan, 10 (2). https://doi.org/10.34308/eqien.v10i2.643
Hakim, L., & Widyastuti, S. (2023). Analysis of ERP system implementation in improving supply chain management performance in food companies in Indonesia. Journal of Management and Business Solutions, 3 (11). https://doi.org/10.58812/jmws.v3i11.1720
Hardianti, D., & Putri, R. A. A. (2023). Analisis kinerja rantai pasok produk olahan bawang merah PT Sinergi Brebes Inovatif. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 7 (1). https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2023.007.01.18
Hartono, D. K. (2025). The role of enterprise resource planning in supply chain management: A case study of automotive component manufacturing company. International Journal of Advanced Multidisciplinary Research and Studies, 5 (5), 63–72. https://doi.org/10.62225/2583049X.2025.5.5.4862
Huda, M. (2022). Pengaruh enterprise resource planning terhadap supply chain management dan corporate performance pada perusahaan Korea Jababeka. JSMA: Jurnal Sains Manajemen & Akuntansi, 14 (1), 21–29. https://doi.org/10.37151/jsma.v14i1.86
Kristanti, P. D., Anshori, M. I., & Andriani, N. (2023). Enterprise resource planning (ERP) in supply chain management (SCM) operational performance: A systematic literature review. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 11 (3). https://doi.org/10.37641/jimkes.v11i3.2227
Leona, M., Putra, S., Angelina, N., Phang, S., & Loo, E. (2023). Pengaruh penerapan sistem manajemen sumber daya perusahaan (ERP) dalam meningkatkan kinerja manajemen rantai pasok (SCM) suatu organisasi/perusahaan. Manajemen Indonesia Abadi, 20 (1). https://doi.org/10.56444/mia.v20i1.685
Mahardika, A., & Natadjaja, L. (2021). Evaluasi keberhasilan manajemen dalam implementasi sistem enterprise resource planning (ERP). Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 6 (3). https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v6i3.2372
Meilani, M., & Zai, I. (2022). Analisis penerapan manajemen rantai pasok dan ERP pada PT Semen Padang. Juremi: Jurnal Riset Manajemen, 2 (1). https://doi.org/10.53625/juremi.v2i1.2689
Owusu, E. K., & Debrah, C. (2025). Transforming manufacturing supply chains through ERP implementation: A case study in digital excellence. European Journal of Computer Science and Information Technology, 13 (3), 71–124. https://doi.org/10.37745/ejcsit.2013/vol13n371124
Pratama, A. R., & Simarmata, J. (2024). Enhancing inventory accuracy and operational performance with ERP. Scientific Indonesian Journal of Learning, 2 (2). https://doi.org/10.61194/sijl.v2i2.622
Pratiwi, N., & Setiawan, R. (2022). Pengaruh manajemen pengiriman berbasis sistem enterprise resource planning (ERP) terhadap kinerja rantai pasok pada PT Tiki Jalur Nugraha Ekakurir. Jurnal Publikasi Ilmu dan Inovasi, 2 (1). https://doi.org/10.54082/jupin.67
Ramadhani, F., & Zai, I. (2022). Analisis sistem rantai pasok dan sistem ERP PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk. Dinasti Review of Manajemen dan Bisnis, 5 (3). https://doi.org/10.32493/drb.v5i3.20251
Segarwati, Y., Nurhayati, N., Nurkania, T., Yuniarti, Y., & Jamaludin, M. (2022). Implementation of supply chain management using the ERP system at XYZ Company Indonesia. Research Horizon, 2 (6), 561–567. https://doi.org/10.54518/rh.2.6.2022.84
Zai, I., Buntu, N., Michelle, E., Conny, C., & Charlie, C. (2022). Analisis pengaruh supply chain dan enterprise resource planning pada kinerja PT Toyota Astra Motor. YUME: Journal of Management, 5 (2), 1–17. https://doi.org/10.37531/yume.vxix.4456
Zalfa, D. (2023). Impact of supply chain integration in enterprise resource planning systems that affect company performance. Journal La Multiapp, 4 (3), 98–112. https://doi.org/10.37899/journallamultiapp.v4i3.912.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Aurel Ramadhanti Surya, Dionisius Sihombing, Waidan Nur Siregar, Hawila Sabta Pangaribuan, Ahmad Hidayat Pandia, Dhea Gysela Br Marpaung
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
